2023-09-11
18/10 स्टेनलेस स्टील या 304 स्टील एक प्रकार का स्टेनलेस स्टील है जिसका उपयोग रसोई के बर्तनों, फर्नीचर, रसोई के बर्तनों और कई अन्य अनुप्रयोगों के निर्माण में किया जाता है। संख्या "18", और "10",उन प्रतिशतों को संदर्भित करता है जिनमें दो महत्वपूर्ण मिश्र धातुएं स्टेनलेस स्टील संरचना में मौजूद होती हैं.
18% क्रोम (Cr) यह तत्व स्टेनलेस स्टील के उच्च संक्षारण प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार है। क्रोमियम स्टील की सतह पर क्रोमियम ऑक्साइड नामक एक अदृश्य परत बनाता है,जो कि दाग और जंग को रोकता हैक्रोमियम की मात्रा जितनी अधिक होगी, स्टेनलेस स्टील उतनी ही संक्षारण प्रतिरोधी होगी।
10% निकेलः क्रोम स्टेनलेस स्टील के गुणों को बढ़ाता है। यह स्टेनलेस स्टील की स्थायित्व, गर्मी और ठंड के प्रतिरोध और पॉलिश में सुधार करता है। निकेल जंग के प्रतिरोध को बढ़ाता है,दाग और रंग परिवर्तन।
"18/10 अनुपात" एक उच्च ग्रेड स्टेनलेस स्टील मिश्र धातु को दर्शाता है, जिसमें अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में निकल और क्रोम होता है। यह मिश्र धातु रसोई और खाद्य अनुप्रयोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।यह स्टेनलेस स्टील कुकवेयर (कटलरी सहित) और रसोई सिंक में प्रयोग किया जाता है.
जब आप किसी उत्पाद की सूची में "18/10 स्टील" या ¥304 स्टेनलेस स्टील का उल्लेख देखते हैं, तो यह आमतौर पर खाना पकाने और भोजन तैयार करने में उपयोग के लिए उपयुक्त एक टिकाऊ उच्च गुणवत्ता वाला स्टील होता है।
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